Per questa seconda ricetta, vi propongo sì una torta, ma questa volta salata! In questo caso ho utilizzato la zucca, che amo particolarmente, ma dovete sapere che proprio le torte salate sono la mia (seconda) passione, trovo davvero molto divertente e stimolante crearne sempre di nuove, con mille ingredienti ed accostamenti di sapori diversi, perché la cucina è un mondo talmente vasto, infinito e pieno di possibilità e nuove scoperte, che sarebbe davvero un peccato fermarci a ciò che già sappiamo ed abbiamo consolidato, non credete? Personalmente è un discorso che cerco di ripetermi anche nel mio quotidiano, quando la vita mi mette davanti a bivi particolarmente difficili (e credetemi, succede più spesso di quanto non vorrei), anche se, quando non si tratta di cucina, ho certamente più difficoltà ad improvvisare e buttarmi senza pensarci troppo. Anzi, a dire il vero sono proprio quel tipo di persona che deve pensarci anche mille volte, prima di fare anche solo un minuscolo passo, perché sono decisamente insicura, e forse è per questo che ho trovato rifugio mettendo le mani in pasta.